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酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。 <BR><BR>
法国酒法规定：只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用“可涅克”名称。 <BR><BR>
如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上，常常可看到以下标记： <BR><BR>
Three Stars 三星,贮藏4.5年以下. <BR><BR>
V.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏 4.5年的白兰地,色较浅, <BR><BR>
V.S.O. Very Special Old <BR><BR>
V.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale <BR><BR>
V.S.O.D. Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名. <BR><BR>
Reserve 保留 <BR><BR>
Extra 特级 <BR><BR>
X.O Extra Old 陈年特级 <BR><BR>
CordonBlue 蓝饰带 <BR><BR>
V.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。 <BR><BR>
法国香槟酒含糖量的表示方法: <BR><BR>
EXTRA-SEC 含糖百分之一到百分之二 <BR><BR>
SEC 含糖百分之二到百分之五 <BR><BR>
DEMI-SEC 含糖百分之四到百分之六 <BR><BR>
DOUX 含糖百分之八到百分之十 <BR><BR>----------------------------------------------<BR>love me, feed me, never leave me. |
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