在药店买一些纱布备用。

鲫鱼去鳞去鳍，清理好鱼肚，鱼身同样划菱形。

将纱布煮开，煮透了消毒。

姜切成薄片，蒜头用刀拍扁，待用。

放一些油在锅里，热了就把姜片和蒜头放下去，调小火，让姜片和蒜头榨出味来，不过要小心火候，不要烧焦了。然后把鱼放下去煎，煎到没有血水就好了。

鱼捞起来用纱布裹住，纱布的边用一绳子固定，把油倒干了，然后把所有的料倒进沙锅，加适量的凉水，一直煮到汤变成看牛奶那么浓，绳子扯一扯，鱼肉全部出来，纱布裹着鱼骨捞起来，加盐，葱花就可以喝了。

我们很少煲汤喝的，也支持一下哦

喜欢喝汤，鱼汤更加鲜美

不喜欢鱼有腥味哦，还是教我怎么样炖鸡块...............