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一 大杏仁小误会 误会1经常吃容易上火? 你会感觉上火是它比较干,但实际上它不会上火的。不只是大杏仁,当你吃这些干果类的时候最好喝一点水,但也不能吃一粒就喝一口水,这样容易发胖。最好就是吃几粒杏仁之后喝一口水,而且让水在口腔里转一转再喝下去,这样绝对不发胖。 误会2大杏仁导致发胖 不能说大杏仁能减肥,但大杏仁绝对可以帮助我们控制体重。 这是因为大杏仁在所有坚果中是膳食纤维最多的,你只吃很少就会觉得饱。因为我们的脑子里有饱食中枢,它就控制饱腹感。你一定有这样的经验——明明肚子饱了但是嘴没饱。而大杏仁却会让你的脑子觉得不饿,实际上你并没吃那么多,但你已经觉得不饿了。所以它可以控制体重,有一个标准量就是二十八克,大约就是手抓一把二十三颗左右。 你可以准备一个漂亮的小罐子,放二十三颗杏仁随身带着,当上午11点你感觉有点饿时,平常你可能会买一个芝士蛋糕,但今天你就可以从小盒子里取一颗杏仁,然后慢慢咀嚼,再喝一点水,吃个两三颗你就会觉得不饿了。 |
健康早餐DIY 我们的早餐计划只有星期一到星期五,因为希望你把星期六、星期天腾出来,陪妈妈爸爸吃一个好早餐,陪老公吃一个好早餐,陪男朋友吃一个好早餐。 这是给上班族设计的方便早餐,你只要到超市去买个麦片,然后一次就可以煮一大碗,要吃的时候挖两勺。 星期一 苹果汁+五六颗大杏仁+麦片,搅一搅吃下去,这个杏仁麦片粥里有苹果 的营养、大杏仁的营养、麦片的营养。星期二如法炮制,只是把苹果汁 换成胡萝卜汁,以此类推。 星期一 苹果汁。 星期二 胡萝卜汁。 星期三 牛奶,补充一些钙质。 星期四 猕猴桃汁,补充维C。 星期五 橙汁,补充阳光。 这个早餐设计也要特别感谢金老师的提供。如果你坚持这么吃早餐,第一能控制体重,第二营养也绝对充足。 另外,大杏仁不是只有维生素E,它的矿物质和钙质的含量也高。有人说一百粒瓜子差不多相当于一勺油,那大杏仁可能也是吃下去就跟喝油一样。根本不会。大杏仁里的脂肪属于不饱和脂肪酸,什么叫不饱和脂肪酸?其实不饱和就是不会长脂肪,不会被人体积存跟利用,大杏仁里头也不含胆固醇。所以它对于我们身体的脂肪负荷是没有问题的,你听说瓜子可以榨油,但没有人拿大杏仁榨油吧? |
二大杏仁之外的美容干果 以下每一种干果,都是含某种营养成分最高的—— 大杏仁——维E 花 生—蛋白质 花生里头的蛋白质是最多的,而且花生里头蛋白质的质量是最好的。花生是煮着吃最好,炸过热量就非常高。而且吃花生有一个小诀窍,就是把花生仁打开以后得把里边那个小豆豆去掉,这样你就不会胖了,因为花生里头最主要的油脂都存在这个小豆豆里头。 核 桃——总脂肪酸 吃核桃容易发胖,但它又对头发有好处,所以要适量。 榛 子——热量 这是最容易发胖的东西。 |
3.零食可吃可不吃 有一个特别明显的体会,到了三十岁的时候 我们免疫力就开始下降了。所以仅靠三餐而不吃干果,也不服维生素,又不爱吃水果,是难以满足身体需要的。所以别认为零食可吃可不吃。 你可以当大杏仁是零食,也可以当它是菜,比如大杏仁西芹就很好吃。不管当它是什么,只要让你想吃就好。 |