哥伦比亚大学研究发现，那些遵循地中海饮食习惯的老年人的脑容量更大，其脑部比遵循传统饮食习惯的人年轻5岁。

我们来看一段相关的英文报道

It is never too late to start eating a Mediterranean diet, as a study shows it could stop the brains of people in their seventies from shrinking.

The Mediterranean diet is a modern nutritional recommendation originally inspired by the dietary patterns of Greece, Southern Italy, and Spain in the 1940s and 1950s.

The principal aspects of this diet include proportionally high consumption of olive oil, legumes, unrefined cereals, fruits, and vegetables, moderate to high consumption of fish, moderate consumption of dairy products (mostly as cheese and yogurt), moderate wine consumption, and low consumption of non-fish meat products.

开始吃地中海饮食永远都不会太晚。研究显示，地中海饮食可以阻止70多岁的老人脑萎缩。

地中海饮食是受上世纪40到50年代的希腊、意大利南部、和西班牙饮食方式启发而成的现代营养建议。

地中海饮食主要包括高比例的橄榄油、豆类、未加工谷物、水果和蔬菜、适量到高比例的鱼类、适量奶制品（主要是奶酪和酸奶）、适量红酒、以及少量非鱼类肉食。



【讲解】

文中的Mediterranean diet就是“地中海饮食”的意思，其中Mediterranean用作形容词，意为“地中海的”，常见的词汇搭配如：Mediterranean Sea（地中海）。diet表示“日常食物；规定饮食；节食”的意思，如：Too rich a diet is not good for you.（吃太多油腻的食物对你身体不好。)

第三段中的proportionally表示“按比例地；配合地；相应地”，如：Drag any selection handle on a perfect circle or square to resize the shape proportionally.（拖动正圆形或正方形上的任何选择手柄均可成比例地调整该形状的大小。）