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【健康】用这种筷子吃饭,小心慢性中毒!很多人天天用 ...
【健康】用这种筷子吃饭,小心慢性中毒!很多人天天用
发布者:
david
|
发布时间: 2018-10-12 12:08
|
查看数: 756
|
评论数: 0
|
家家户户都有的筷子
一不小心就是细菌病毒发酵地
长期使用等于慢性自杀!
筷子一旦出现这些情况
一定要赶紧扔掉!
「
这些筷子不健康
」
/ 变色、长霉斑的筷子 /
许多家庭清洗完筷子没有沥水或擦干,直接放入碗柜,筷子在潮湿的环境下久放,非常容易滋生细菌,导致筷子表面颜色变深、发霉甚至是“长毛”。
筷子一旦发霉,就有可能产生
黄曲霉素,这
是一种剧毒致癌物,它对肝脏的破坏伤害非常大,已经被广泛认定为是
可诱发肝癌
的物质。如果家里的筷子发霉,一定要直接换掉。
/ 有刮痕、磨损的筷子 /
不论什么样的筷子,为了延长使用寿命,生产厂家一般都会在筷子表面刷上一层可食用漆,以便让筷子的表面不易被细菌所附着。
如果筷子表面的生漆有脱落或者破损的情况,失去了保护色的筷子,表面会变得粗糙,特别
容易滋生细菌微生物
。因此,如果发现家里的筷子出现刮痕、磨损,要及时更换。
/ 一次性筷子 /
不要使用一次性筷子!一次性筷子在制作过程中须经过
硫磺
的熏蒸,硫磺遇高温会散发。如果使用一次性筷子,
遇热释放出的二氧化硫
会跟随食物进入口中,频繁使用容易
腐蚀人体呼吸粘膜
,引起癌变。
而且,一次性筷子在制作时需要经过双氧水漂白。
双氧水具有强烈的腐蚀性
,易对口腔、食道甚至是肠胃造成腐蚀。同时,打磨一次性筷子所使用的
滑石粉
,如果消除不干净,在人体内慢慢累积,容易
造成结石
。
/变色的塑料筷子 /
塑料筷子一般很好看,儿童很喜欢。这种筷子的材质多标注为密胺,是以三聚氰胺和甲醛为原料所制造的。遇到高温,容易分解出有害的化学物质,对人体有极大的损害,建议大家少用。
尤其是塑料筷子出现
掉色、发白、开裂、颜色变浅
的情况,有害物质更容易析出,一定要换掉。
/ 有异味的筷子 /
取一只洗净的筷子闻一闻,如果有明显的酸味,说明筷子已经受到了污染或者超过了使用期限。此时筷子上附着的细菌大大增加,如果继续使用,细菌会和食物一起进入口中,对人体产生极大的隐患。
「
这些筷子可以用
」
推荐指数:★★★★★
/ NO.1 竹筷 /
最为推荐的是竹筷子,这种筷子采用天然竹子制成,安全环保,轻便易携,经久耐用,经济实惠。竹筷子又分为
不碳化竹筷和碳化竹筷
,前者颜色较浅,后者颜色较深。
碳化竹筷
具有
高稳定性
的特点,是普通竹筷经高温碳化工艺制作而成,遇热不容易变形,且不容易发霉变质,是
最适合长期使用
的一种筷子。
推荐指数:★★★★
/ NO.2 木筷 /
其次,可以选择木筷。木筷是由天然木质材料制成的,和竹筷子一样,木筷易拿易放重量轻,导热性弱,使用方便不烫嘴。
但是,木材变质腐朽就会生虫子。木筷子也是一样,如果用得久了,容易出现划痕凹槽,滋生真菌、细菌,还特别容易长霉,因此木筷子最好
3-5个月更换一次
。
推荐指数:★★★
/ NO.3 不锈钢筷 /
不锈钢筷子经久耐用,而且不容易受潮发霉,容易清洗,干净卫生。这种筷子
导热性强,容易烫嘴,不适合老人和小孩使用
。
使用不锈钢筷子时,应避免和醋、盐长期接触,也不要用清洁球或强酸强碱进行清洗,以免使其中的重金属溶出。
推荐指数:★★
/ NO.4 陶瓷筷 /
陶瓷筷不易磨损,不受潮发霉,相比于不锈钢筷,陶瓷筷的导热性较弱,不会发生烫嘴的情况。但是,陶瓷筷重量较大,使用起来不够便捷,而且容易摔碎,价格也较高。
小筷子,大学问
健康生活,防止病从口入
从一双筷子做起
这些知识你都掌握了吗?
来源:乐活记(ID:lokwooo),综合科普中国(ID:Science_China)
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吃饭
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