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“一梨润三秋”!秋天吃梨有啥讲究?这3种吃法快收藏→ ...
“一梨润三秋”!秋天吃梨有啥讲究?这3种吃法快收藏→
发布者:
englishfa
|
发布时间: 2024-9-11 23:05
|
查看数: 34
|
评论数: 0
|
眼睛干、皮肤干、嗓子干
入秋后感觉浑身上下又干又燥
可以选择
秋季润燥的佳品——梨
哪个品种的梨更润燥?
生吃vs熟吃怎么选?
一起往下看↓
秋天吃梨好处可太多了
民间有“一梨润三秋”的说法
梨清甜多汁
素有“天然矿泉水”“百果之宗”的美誉
很适合秋季补充水分和营养元素
1、补水润喉
梨的水分含量几乎都在85%以上
特别补水,能起到润喉作用
进而缓解因嗓子干燥引发的咳嗽
2、润肠通便
梨的膳食纤维含量较高
比如库尔勒香梨
不溶性膳食纤维含量是苹果的近4倍
能加强胃肠蠕动,促进排便,预防便秘
此外,梨中的山梨糖醇
有很强的亲水性,具有渗透作用
可以增加粪便含水量,刺激胃肠蠕动
3、抗氧化、抗炎症
梨含有多酚类化合物
和黄酮类化合物等抗氧化成分
不仅能帮我们清除体内多余的自由基
还能起到抗炎作用
此外,梨的果皮
总酚和黄酮含量最高
抗氧化能力最强
其次为果心,果肉中最低
4、控制体重
大多数梨的热量
均在50kcal/100g左右
与苹果热量相当
1个拳头大的梨约100克
饭前加餐吃1个能增加饱腹感
有助于控制食欲
帮助减肥和控制体重
润肺降火首选哪种梨?
梨是个大家族
营养各异
《中国食物成分表》列出了
20多种不同梨的营养成分数据
从表中可以得知:
热量最低——木梨
碳水化合物最高——雪梨
不溶性膳食纤维最丰富——软梨
维生素C含量最高——酸梨
钾含量最高——苹果梨
哪种梨是秋季润燥首选?
专家表示
中医根据食材的性味、功效
结合时令和身体需求选择食用种类
凡是肉质细腻多汁、口感甘甜清爽的梨
都是润肺降火的优质品种
生吃vs熟吃
梨的这3种“神仙吃法”快收藏!
中医认为
生吃梨清六肺之热
熟吃梨滋五脏之阴
生吃梨更适合
有咽喉肿痛、手脚发热、
舌苔发红等症状的人群食用
熟吃梨可以降低梨的寒性
滋阴润燥功效更佳
而且肠胃虚寒的人吃了
不易引起肠胃不适
秋季怎样吃梨更健康?
这些“神仙吃法”你不能错过
猕猴桃梨汁
将皮薄汁多的梨洗干净
带皮切块
和一个猕猴桃一起榨汁
简单爽口的猕猴桃梨汁就做好啦~
清热止渴的猕猴桃搭配梨
润燥功效棒棒哒
建议在饭后饮用哦!
雪梨煮水
雪梨煮水
一定程度上能够缓解便秘
建议不仅要把水喝掉
还要将梨一起吃掉
要注意的是
肠胃功能较差、果糖不耐受、
容易腹泻、血糖高、
患有胃食管反流病的人群
不适宜长期大量饮用
秋梨膏
在秋季喝一些秋梨膏可以润肺养肺
预防咽干、咽痒、咳嗽
专家推荐雪花梨搭配麦冬熬制
戳视频,一起学做↓
操作方法主要分为
三个步骤
:
第一步:选择
2000克
个儿大、汁水充足的雪花梨,不要去皮。可以先用盐把梨的表面搓洗干净,然后去核切块,榨成梨汁。
第二步:制作中药汁。选择
20克
麦冬,加入
400毫升
水,煎成浓汁,去渣取汁备用。
第三步:将秋梨汁加入熬好的药汁,和
50克
冰糖一起放入锅中文火煎煮,直到梨汁浓稠后加入
100克
蜂蜜搅拌,煮沸后关火。
梨vs秋梨膏
谁的润肺止咳效果更好?
专家提示
如果是肺燥引起的咳嗽
食用雪梨可以润肺
进而达到止咳效果
但秋梨膏在制作过程中
会加入一些止咳的中药
这样看来
秋梨膏对止咳具有更好的功效↓↓
小贴士:并非所有人都适合秋梨膏
秋梨膏中含糖较高,
血糖高的人群
或
糖尿病患者
不建议食用。
如果处于
感冒的初期阶段
,或
突然感冒
了,咳嗽,痰比较多,如有白痰伴随流鼻涕等情况,不适合吃秋梨膏。
痰湿体质的人群
,这类人的特点就是身体比较沉重、比较胖,同时舌苔特别厚。对于他们来说不适合吃甜食。
秋季吃梨的讲究你了解了吗?
转给家人朋友吧~
来源:央视一套,综合《生活圈》
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