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酒瓶上的英文标记

发布者: jessie | 发布时间: 2005-12-11 00:13| 查看数: 1849| 评论数: 0|

< align=left>酒瓶上往往有一些英文标记,表明酒的品质,不同的国家有不同的表示方法。<BR><BR>  法国酒法规定:只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点,栽培几个特定的葡萄品种,利用壶式蒸馏锅,直火蒸馏所得的蒸馏液,贮存在橡木桶内,经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒,才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区,既使用同样方法酿制成的蒸馏酒,不能用“可涅克”名称。<BR><BR>  如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上,常常可看到以下标记:<BR><BR>Three Stars          三星,贮藏4.5年以下. <BR>V.S.O.P.            Very Superior Old Pale   非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏  4.5年的白兰地,色较浅, <BR>V.S.O. Very Special Old <BR>V.V.S.O.   VeryVerySpecialOldPale <BR>V.S.O.D.   Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名. <BR><BR>Reserve                 保留 <BR><BR>Extra                  特级 <BR><BR>X.O      Extra Old        陈年特级 <BR><BR>CordonBlue               蓝饰带 <BR><BR>V.S.E.P.   Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。<BR><BR>  法国香槟酒含糖量的表示方法:  <BR><BR>    EXTRA-SEC  含糖百分之一到百分之二  <BR><BR>    SEC     含糖百分之二到百分之五  <BR><BR>    DEMI-SEC  含糖百分之四到百分之六  <BR><BR>    DOUX    含糖百分之八到百分之十

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