选料

　　汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。

　　制法

　　1.锅中加3碗水煮开，加入酒酿，至汤汁再次滚沸时，加入汤圆。

　　2.煮至汤圆浮起，加糖煮融后熄火即成，食用时可酌加2大匙桂花酱提味。

　　功效

　　健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力