胡荣泉春饼（一条5角，现在也有一条1元的，比较大，馅比较足）
[注]也就是春卷，不过潮州的主要包绿豆豉、肉丁、香菇和虾米。



粿条汤（3元--15元一碗，各有各不同）
推荐：十九层、西湖边镇记
[注]粿条就是河分。

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粿条卷（2元--3元一盘）
推荐：登塘果条卷尚出名
[注]很薄的河粉皮，里面卷虾米、肉丁、芋丁和香菇等。


面汤（3元--15元）

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鹅肉（10元--18元一斤，根据不同档口不同价，当然热门的会贵点的）
推荐：溪口卤鹅肉（西河路乌痣明）

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鸭母捻（3--5元一碗）
[注]也就是汤圆（普通只有芋泥、黑豆沙、绿豆沙和芝麻糖馅儿的）


番薯芋

甘草杨桃墨仔（酸甜可口又开胃。2--5元一斤）
[注]墨仔就是番石榴。用药用甘草熬成的汤，加上糖盐腌的。上面洒上芝麻和碎南姜。


卷煎
[注]超薄腐皮卷糯米饭。再淋上又甜又咸的酱。

无米粿（1元5粒）
[注]用茨粉做成的皮，里面包的是绿豆豉，通常是咸的，然后用油煎。


血蛤



蚝烙（5元一盘）
[注]淀粉鸡蛋饼，上面缀着生蚝。通常会加香菜还有沙茶或红辣椒酱。

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糕粿（2--5元一盘）
[注]图不好看！多层的菱形片装河粉炒鸡蛋，放咖喱，正常不会像图里一样放肉片。

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宵米（5元20粒）
[注]也就是烧卖

http://sonicbbs.eastday.com/photo.htm?url=http://www.521000.com/bbs/UploadFile/2004136214891242.jpg?|?683 × 580

糍粬粿
[注]加色的米浆蒸熟成皮，里面包芋泥或绿豆沙。最后用模具印成特殊图案和形状。（有图中的“桃”型，也有圆形）

http://sonicbbs.eastday.com/photo.htm?url=http://www.521000.com/bbs/UploadFile/2004136225746595.jpg?|?750 × 489

咸水粿（1元12个）
推荐：开元路中段、三利街中段
[注]米浆蒸成的空心小半球。中间放油爆过的菜脯丁（萝卜干丁）和蒜头渣。

http://sonicbbs.eastday.com/photo.htm?url=http://www.521000.com/bbs/UploadFile/2004136233764623.jpg?|?750 × 513

鲜虾酥饺


潮州特色的肠粉
推荐：西新文明小区内、新安街明记、太平路荣记等
[注]米浆蒸成的皮，加上鸡蛋香菇等，淋上咸香的酱。有点像广州的拉肠。

http://sonicbbs.eastday.com/photo.htm?url=http://www.521000.com/bbs/UploadFile/2004136252393174.jpg?|?780 × 417

鸡笼饺
[注]香菇、瘦肉、虾仁和笋等作馅儿。



手捶牛肉丸（5元一碗，乒乓球一般会弹跳，可想而知有多弹牙了）


炒簿壳
[注]潮汕特有海产品。一定要放“金不换”（一种罗勒）



芋饼
[注]芋丝炸成饼，里面有花生米。

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虾姑
[注]皮皮虾


猪脚圈（5毛一个）
[注]春卷一样脆皮，中间是荷兰豆、红豆和芋丁。

看得我都要流口水了,我今晚才喝了一碗稀饭啊.

把图片弄得这么大,这不是搀人吗? 光看吃不着![em16]

我口水犹如黄河之水泛滥，一发不可收拾！想吃！[em03]

美味不可多食

还好，我刚吃完饭，看着都饱了

晕,谁陪我一起去吃啊!我最喜欢吃小吃了!我们这边有咸的汤圆,很好吃的哦!谁过来浙江,我做给你们吃呀!呵呵

下次再去浙江去吃mickeylee做的汤圆去。

糍粬粿
[注]加色的米浆蒸熟成皮，里面包芋泥或绿豆沙。最后用模具印成特殊图案和形状。（有图中的“桃”型，也有圆形）
糍粬粿不是加色的，应该是有一种类似菜的东西弄碎和米浆搅拌在一起而成皮的，里面也可以包饭的哦~~~吃起来还不错，不过我更喜欢包其它不同馅的~~~~~~~想到就想留口水了，不过要回家才有得吃……
[em02][em02]

糍粬粿是什么东西？没听说过哦

我也不知道要怎么来形容糍粬粿，不过如果你有到潮汕地区就可以品尝得到啦！[em07]

有机会再去看看吧，暂时没时间跑了